Lettori fissi

martedì 29 gennaio 2013

Ricciarelli... velocissimi e buoni!!!

Questa sera vi presento i miei Ricciarelli realizzati con le mandorle EuroCompany  ... facili, veloci e molto, molto più buoni di quelli industriali!


Questi i pochissimi ingredienti necessari:
  • 250gr di mandorle EuroCompany
  • 200gr di zucchero semolato
  • 200gr di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina o 1 fialetta di aroma vaniglia
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaino di aroma di mandorle amare

Prima di tutto occorre mettere, un pò alla volta nel mixer, le mandorle con lo zucchero semolato tritandole in modo da ottenere una specie di farina. Io ho utilizzato il Bimby tritando a velocità 8 per 4/5 secondi alla volta finchè le mandorle non sono risutate molto fini e ben amalgamate con lo zucchero


Travasare la farina in una terrina abbastanza capiente ed aggiungere 100gr di zucchero a velo (io l'ho realizzato col Bimby, a partire dallo zucchero semolato... 20secondi, velocità 10) e l'aroma di vaniglia.


In una piccola ciotola, sbattere gli albumi aggiungendone poi, poco alla volta, alla farina. Dobbiamo ottenere un composto morbido e facilmente modellabile di una consistenza simile alla normale pasta frolla




Coprite la terrina con un canovaccio umido e mettete a riposare in frigorifero per 12 ore al termine delle quali basterà soltanto prelevare un pò di pasta di mandole dandogli la caratteristica forma romboidale.

Disporre i Ricciarelli su una leccarda ricoperta da carta da forno e spolverizzare leggermente con poco zucchero a velo




Cuocere a 80° per 45/60minuti facendo attenzione che non si secchino eccessivamente. Una volta sfornati lasciarli raffreddare su una gratella, impiattarli e spolverizzarli abbondantemente di zucchero a velo
... per la dose che ho indicato ne sono usciti 17 che si sono volatilizzati nel giro di mezz'ora, ancora tiepidi!

Ringrazio vivamente  EuroCompany per le ottime mandore che mi hanno consentito di realizzare questi biscottini tipici



sabato 26 gennaio 2013

EuroCompany, frutta secca di qualità

Ed eccoci a parlare di frutta secca grazie all'azienda EuroCompany, leader di settore della sua lavorazione e commercializzazione.


Non conoscevo i prototti di questa azienda e sono stata veramente contenta di poterli provare perchè sono proprio ottimi. Ma vediamo cosa ho ricevuto...


... noci, mandorle e nocciole in varie lavorazioni che mi han permesso di realizzare alcuni dolci riusciti veramente bene, di cui posterò a breve foto e ricette...

Nell'attesa ecco i riferimenti a questa azienda

Eurocompany Via Faentina, 280 Godo - 48026 Russi (RA)
Tel 0544416711  Fax 0544414230

E mi raccomando... non scordate di seguire la loro pagina Facebook

Ed ecco qui un riepilogo delle mie ricette realizzate con questi prodotti!
  1. Torta di mele, pere e nocciole con frolla senza burro
  2. Castagnaccio toscano
  3. Ricciarelli

Tec-Al, il mondo delle spezie

Questa sera parliamo di spezie con l'azienda Tec-Al di Traversetolo (Pr)


Questa azienda è specializzata spezie, aromi, insaporitori e simili.... insomma, tutto quello che rende più gustosi i nostri piatti con pochi, semplicissimi gesti.

Ed ecco i 3 prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato a scopo valutativo



Ma vediamo queste bontà nel dettaglio....



Pepe verde in salamoia, latta da 500gr. Prodotto apprezzatissimo perchè amo tantissimo il pepe e lo uso quasi ovunque. Questo, in particolare, è in grani compatti e profumatissimi che rendono particolare anche la più anonima fettina ai ferri o rendono più attraente una triste orata al forno



Cumino di Malta... questo prodotto invece non lo conoscevo. Si tratta di una spezia utilizzata nella cucina orientale, dal sapore molto molto particolare. L'ho provata aggiungendola all'acqua di cottura del riso ed ho ottenuto un primo light e profumatissimo da condire giusto con un ricciolo di burro o un filo d'olio ma l'ho anche apprezzato aggiungendolo in piccole dosi alla ripieno dei tortelloni.... buoni e dal gusto particolarmente stuzzicante


Pepe nero in polvere, altra mia delizia! Di questo prodotto mi è piaciuto il gusto intenso, la confezione elegante e sopratutto comoda ma più che altro ho apprezzato la polvere di pepe che non è sottilissima ma piuttosto grandicella... quindi non scompare in bocca ma si sente in ogni piatto

A brevissimo qualche ricetta cucinata grazie alle spezie Tec-Al




Intanto vi lascio i riferimenti

Tec-Al Via per Parma, 32 - 43029 - Traversetolo (Pr)
Tel 0521.342104 - Fax 0521.342103 - Fax 0521.341647
E-mail: info@tecalsrl.com

Ed ovviamente non dimenticatevi di diventare loro amici su Facebook


Ed ecco qualche ricetta realizzata con questi ottimi prodotti!
  1. Riso alla cantonese, a modo mio
  2. Merluzzo al pepe verde
  3. Foccaccia saporita pomodoro e cipolla

giovedì 24 gennaio 2013

Grok, sfiziosi snack dai mille utilizzi

Questa sera torno a parlare di cucina, grazie a Grok, uno snack completo a base di Grana Padano in piccole cialde croccanti e friabili, cotte al forno

 


.. cotte al forno sono ideali come snack, come accompagnamento sfizioso ad un aperitivo ma permettono anche svariati usi in cucina aggiungendole alle nostre ricette per dare un tocco in più ai piatti più "monotoni"

Ed ecco qui la campionatura di prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato a scopo valutativo... 10 confezioni Grok nei 3 gusti: deciso, classico e con cereali


Vediamo i prodotti nel dettaglio...


Grok deciso, molto saporito, col 100% di formaggio Grana Padano



Grok classico col 100% di formaggio italiano di cui il 75% semistagionato e il 35% Grana Padano


Grok con cereali composto dal 70% di Grana Padano, 25% di cerali soffiati e dal 5% di fibra di frumento

La mia opinione di questi prodotti è molto positiva... sono ottimi da sgranocchiare, sopratutto il gusto Deciso. In più hanno una versatilità unica... basta aggiungerli ad una qualsiasi ricetta per dare un tocco un più al piatto

... a brevissimo aggiungerò qualche ricettina a base di Grok di cui sono rimasta molto soddifatta fra cui un risotto da urlo!

Ed eccole qua, le mie ricette!



Mila d'Opiz, art of beauty

Questa sera eccomi a presentarvi la casa cosmetica svizzera Mila d'Opiz, presente sul mercato da più di 70anni, specializzatasi principalmente nei prodotti per il viso




I prodotti di questa casa cosmetica sono tutti dermatologicamente testati ISO9001 ma non sugli animali. Inoltre dispone di trattamenti adatti a tutte le età ed a tutte le tipologie di pelle, sia dedicata ai trattamenti casalinghi che a quelli professionali dedicati ai centri estetici. Grazie ad un laboratorio R&S in continuo aggiornamento i loro prodotti possono considersi fra quelli più all'avanguardia nel settore

Veniamo alla campionatura che l'azienda mi ha gentilmente inviato, eccola


Skin Clear Purifyng Yeast Mask, Mila Natural Calming Mask, Skin Vital Vitalizing Eye Mask ed ISO Slim Firming Lotion


Skin Clear Purifyng Yeast Mask

Maschera a base di lievito schiarente da utilizzarsi un paio di volte a settimana, elimina le cellule morte, il sebo in eccesso ed ammorbidisce la pelle. La pelle appare fresca e luminosa preparandosi ai trattamenti successivi

 
Mila Natural Calming Mask

Maschera calmante e decongestionante a base di Aloe Vera, Bisabolol, Olio di noce di Macadamia, VitaminaE e Pantenolo, lascia la pelle mordida ed idratata a lungo


 Skin Vital Vitalizing Eye Mask

Maschera specifica per il contorno occhi che aiuta a neutralizzare i segni dell'età in poco tempo rendendo la pelle più luminosa e liscia


ISO Slim Firming Lotion
 
Lozione molto leggera snellente ed anticellulite a base di Genisteina, Carnitina, Caffeina, Spirulina. Uso consigliato per 42 giorni


.. che dire, non coscevo questo brand e dopo aver provato queste small size posso dire di esserne rimasta molto soddisfatta.
La lozione snellente si assorbe benissimo e lascia una sensazione piacevole.. se funzioni non posso dirlo perchè l'ho utilizzata per pochi giorni, ma sicuramente la pelle rimane molto mobida ed elastica
Le maschere viso (entrambe)  le ho trovate ottime... ho una pelle mista parecchio difficile da trattare e sono sempre alla ricerca di maschere adatte a pelli problematiche. Entrambe le linee che ho provato sono risulte delicate ma efficaci lasciando la pelle morbida e più luminosa
Il prodotto che mi è piaciuto maggiormente è stata la maschera per il contorno occhi. Ho occhiaie "perenni" (triste eredità di mia nonna paterna) che necessitano di continue attenzioni quantomeno per smorzarle... questa maschera non fa miracoli (come nessun altro prodotto esistente sul pianeta) ma aiuta ad attenuare i segni violacei smorzando le rughette d'espressione, quindi alleggerendo l'intera zona oculare che appare più luminosa e tonica. Insomma, questo è sicuramente uno fra i prodotti che metterei come "must have" nel mio beauty

Per una panoramica sul mondo Mila d'Opiz vi invito ad andare direttamente sul loro sito dove troverete sia i prodotti per i trattamenti casalinghi, sia quelli destinati ai centri estetici
Vi consiglio anche diventare fan della loro pagina Facebbok per rimanere costantemente aggiornati sulle innovazioni di questa casa cosmetica
Per contatti famme@miladopiz.it



martedì 22 gennaio 2013

Alchimia Natura

Questa sera voglio presentarvi Alchimia Natura, una piccola azienda italiana che ci offre cosmetici naturali vegan di alta qualità


Vediamo adesso le small size che l'azienda mi ha gentilmente inviato a scopo valutativo. Ho ricevuto 4 prodotti, tutti di ottima qualità e tutti Vegan, eccoli...



 Nel dettaglio ho potuto testare il Tonico "Divino", il Detergente Purificante "A fior di pelle", il profumo Nirvana e la crema alla vitamina C


Inizio le presentazioni partendo dal prodotto che mi è piaciuto maggiormente e credo proprio che presto acquisterò, ovvero il detergente purificante  "a fior di pelle". Si tratta di un prodotto indicato per le pelli impure e contiene tensioattivi vegetali che permettono una pulizia profonda ma delicata. Contiene estratti di lavanda, rosmarino e limone nonchè proteine del grano, aloe e malva
Personalmente ho una pelle mista molto difficile da trattare ma con questo prodotto mi sto trovando molto bene.. deterge bene, non irrita, non brucia gli occhi ed ha un profumo intenso, aspro ma a mio parere molto buono.


Per una perfetta detersione del viso ecco il Tonico "divino" con proprietà tonificanti, idratanti e decongestionanti. Contiene acque aromatiche di rosa e camomilla ed è delicatissimo. L'ho trovato ottimo anche come impacco nella zona del contorno occhi inumidendo due dischetti di cotone e lasciandoli in posa per una decina di minuti. Unico neo, il profumo.. a me piacciono i prodotti che lasciano una bella profumazione persistente mentre questo prodotto pare quasi non averne... piccola cosa ovviamente, che non nuoce affatto alla bontà del cosmetico


Per terminare in bellezza ecco la crema visto antossidante alla vitamina C, a base di rosa canina e olivello spinoso. E' un'ottima crema che si assorbe bene, idrata e lascia la pelle liscia e morbida. Di questa crema mi piace esageratamente la profumazione quasi "piccante"... è veramente deliziosa e la consiglio vivamente



Infine ecco "nirvana", un profumo adatto per corpo e capelli fatto esclusivamente con alcool alimentare a oli essenziali bio. Ho trovato questa profumazione molto piacevole e persistente, molto adatta all'estate

Non conoscevo questa azienda e sinceramente ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. I prodotti sono tutti naturali, e coprono ogni esigenza, i prezzi sono giusti... le small size che ho potuto provare mi hanno convinto dell'ottima qualità

Ecco qua i riferimenti ... Alchimia Natura
Contatti: tel/fax 059 270547, indirizzo mail info@alchimianatura.it

Questo invece è lo shop on line dove poter acquistare direttamente i loro prodotti... visitatelo e ne rimarrete affascinati

lunedì 21 gennaio 2013

GSE, per una corretta igiene intima

Questa sera voglio farvi conoscere la Prodeco Pharma, un'azienda italiana nata circa vent'anni fa che ha da sempre mantenuto costante la passione per la medicina alternativa ed in particolare per la fitoterapia



Grazie ai prodotti che l'azienda mi ha gentilmente permesso di testare, ho avuto modo di conoscere la linea intima GSE  a base di estratto di semi di pompelmo, un ottimo antibatterico ed antimicotico naturale efficace sia nel trattamento delle affezioni della basse vie urinarie che della candida intestinale (alla base di micosi vaginali e cistiti).  La linea si compone di GSE si compone di 12 prodotti a completa copertura dell'igiene intima maschile e femminile e questo è il tris di prodotti che mi è stato inviato a scopo valutativo




Ho ricevuto un pacco di salviettine igieniche intime da 20 pezzi sigillate in bustine monouso,  il deodorante ed igienizzante intimo Deogenic in flacone spray da 50ml ed il detergente intimo in flacone da 200ml
Adesso vediamo i prodotti ne dettaglio... come detto sopra, sono tutti della linea intima GSE a base di estratto di pompelmo

                         GSE, salviettine igieniche intime, 20 pezzi in bustina monouso

Queste salviettine, come gli altri prodotti GSE, contengono estratto di semi di pompelmo in associazione al estratto di fiori di Calendula ed acido lattico che regola il ph ai valori fisiologici naturali dell'organismo. Questo prodotto garantisce un'igiene naturale ed efficace delle parti intime con la comodità del confezionamento in bustine monouso che permettono di essere agevolmente portate con noi in ogni momento della giornata
Le ho provate e ne son rimasta molto soddisfatta. Non danno alcun tipo di irritazione e lasciano una sensazione di pulizia e freschezza. In più sapere di avere una bustina pronta all'uso, infilata in borsa, è molto rassicurante
 
                                         GSE, Deogenic, igienizzante e deodorante per le parti intime esterne. Flacone spray da 50ml

Ammetto che non ho mai usato, prima d'ora, un igienizzante spray ma questo prodotto mi ha stupito piacevolmente. Si presenta in un piccolo flaconcino in plastica da 50ml con ecospray che prmette di nebulizzare il Deogenic sia sulle parti intime esterne che sulla biancheria. Come gli altri prodotti della linea GSE è a base di estratto di semi di pompelmo (igienizzante naturale), oglio di Neem, acqua distillata di Calendula, Aloe Vera gel, Acido Lattico e Ciclodestrine (derivate dall'amido di patate) che permettono di proteggere e deodorare le parti intime maschili e femminili.
La profumazione è delicata e piacevole ed il prodotto è molto delicato. Mi è piaciuto e sto continuando ad usarlo perchè ho un'allegia ai detersivi per il bucato ed ho notato che vaporizzandolo sulla biancheria intima evito quasi totalmente le irritazioni

                               GSE, detergente intimo a base di estratto di semi di pompelmo, 200ml

Un detergente molto delicato e gradevolmente produmato a base di estratto di semi di pompelmo specifico per le parti intime maschili e femminili. Questo detergente contiene anche estratto di Calendula ed Acido Lattico che regola il ph ai normali valori fisiologici. I tensioattivi presenti sono particolarmente delicati tanto da consentirne il quotidiano utilizzo senza il rischio di irritazioni. Da notare che non è contenuto Sodium Laureth Sulfate
Ho ovviamente testato il prodotto e lo trovo molto gradevole perchè deterge molto delicatamente. Se proprio devo trovare una migliorìa da suggerire, direi decisamente che sarebbe molto comodo un erogatore in modo da dosare il prodotto con la semplice pressione della mano senza dover capovolgere il flacone ogni volta rischiando di prelevare troppo prodotto rispetto alla quantità necessaria... ma si tratta solo di una questione prettamente pratica perchè il prodotto è davvero buono e sono contentissima di averlo conosciuto

Per finire, questo è il sito Prodeco Pharma dove potrete conoscere, nel dettaglio, i tantissimi prodotti offerti da quest'azienda leader nella cura naturale del corpo e questa è la sezione dove potrete conoscere nel dettaglio i tantissimi prodotti della linea GSE a base di estratto di semi di pompelmo