Pasta dal sapore di un tempo.. ricette tradizionali con materie prime di qualità e lavorazione artigianale rendono la pasta di "Tradizioni Padane" un prodotto unico ed esclusivo
Tradizioni Padane ci offre svariate linee di prodotti per soddisfare ogni nostra necessità e gusto, vediamone alcune...
Pasta fresca casareccia fatta a mano, pasta ripiena anche in gusti inediti e stuzzicanti quale cinghianel, tartufo e bufala, gamberi e rucola, aglio orsino spontaneo...
Pasta fresca casareccia surgelata IQF, pasta ripiena e non con pancetta, capriolo, storione, branzino e limone....
Linea benessere biologica pasta fresca, pasta fresca ai funghi porcini bio, caprino e limone bio, zola e noci bio...
Linea pasta fresca non ripiena, pasta fresca come cavatelli, gnocchetti sardi, paccheri, fusilli....
Vediamo adesso i prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato a scopo valutativo.. eccoli qui!
Caramelle Zola e noci
Fazzoletti all'erba cipollina
... le caramelle con Zola e noci.. buonissimi! Sfoglia molto sottile, ripieno dal gusto deciso e molto particolare. L'ho cucinato unendo della semplice panna da cucina con della passata di pomodoro fatta in casa. Un gusto delicato che esalta il gusto deciso della farcitura di questa pasta ripiena
Fazzoletti con erba cipollina.. pasta ripiena dal gusto particolarmente delicato e persistente grazie alla presenza di erba cipollina nell'impasto.. davvero ottima! Sfoglia sottile e farcitura abbondante e gustosa. Per esaltarne il gusto li ho presentati in tavola in maniera molto semplice... burro fuso aromatizzato con uno spicchio (piccolo) d'aglio schiacciato con l'apposito attrezzo, poca salvia e del pecorino toscano grattugiato grossolanamente
Ringraziando l'azienda per la gustosa collaborazione, non posso far altro che raccomandarvi questi prodotti perchè sono davvero ottimi! Vi consiglio di dare un'occhiata al sito dove troverete tutti i prodotti TradizioniPadane ed ovviamente di diventare fan della loro pagina Facebook
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